冬菇烩豆腐这样做才美味！

1、冬菇泡软洗干净，切成粒粒

2、香菜和葱也洗干净，切成碎粒

3、水豆腐（嫩豆腐）我比较喜欢吃嫩的，老豆腐感觉很粗

4、在平底锅里先把豆腐煎至金黄，两面都煎黄就好了。这样做等会豆腐不容易太碎

5、煎好豆腐了，就把冬菇粒和葱头粒放进锅里加油爆香

6、接着放碎肉进去一起爆

7、肉炒得差不多时就可以把豆腐一同混在一起烩，同时也慢慢把豆腐弄开小块状的，烩5分钟左右即可食用。