1、准备原料：排骨400克、胡萝卜一根、干香菇10朵、豌豆一碗、大米300克、葱、姜
2、大米淘洗干净，排骨焯水，胡萝卜切丁，葱姜切好，干香菇泡发后切好备用
3、锅热后放适量油，油热后放入葱姜爆炒
4、倒入焯过水的排骨，香菇。调入适量糖、生抽和料酒继续翻炒
5、调入适量盐、老抽和十三香，翻炒让排骨上色，然后加入开水大火炖煮20分钟左陴查哉厥右（水要没过排骨，调入盐的份量比平常偏重些）
6、将炖好的排骨连同汤汁一起倒入电饭锅内胆中淘好的大米上面。（米饭淘洗好之后沥干水分放入电饭锅内胆）倒入切好的胡萝卜丁和青豆
7、开启煮饭模式，电饭锅跳闸焖10分钟再打开
