外酥里糯的南瓜丸子做法

1、准备食材：南瓜、糯米粉、白砂糖、面包糠等；

2、南瓜去皮、去籽、去囊，洗净切条状；

3、放入蒸锅中隔水蒸熟；

4、蒸好的南瓜加入白砂糖捣碎；

5、把糯米粉加入拌均揉成团；PS：南瓜水份多，不需要加水；

6、分成小团，揉光滑；

7、均匀的裹上面包糠；

8、锅中倒入油，油温160度左右，放入做好的南瓜丸子；

9、炸至金黄色，捞出，沥干油即可