怎样做大头菜炒肉？

1、将大头菜去皮切成丝洗净备用；

2、将猪肉洗净切好备用；

3、将大蒜洗净切好备用；

4、将猪肉放入锅中；

5、快速翻炒，让它炒出油；

6、加入适量的豆瓣酱；

7、快速翻炒，炒出酱香；

8、加入切好的大头菜；

9、反复翻炒；

10、加入适量食盐；

11、加入少量水焖一会；

12、加入切好的大蒜；

13、翻炒一会，就可以起锅，享用美味的大头菜炒肉了。