酥到掉渣的卤子面茄子肉丁

1、茄子去皮，洗净切成小块。

3、起锅烧油，油温五成热放入五花肉翻炒。

5、放入甜面酱,蚝油,老抽,生抽继续翻炒。

7、面条变透明后表示成熟了。可以捞出来了。

9、将面条捞入盛水的盆内。边吃边捞就可以了。