家庭速制凉皮

1、面粉，红薯淀粉，盐放在一起。

3、蒸锅放足量的水，烧开，放入装了面糊的披萨盘，盖盖蒸2分钟。

5、看，很薄很透，也很劲道。

7、西红柿切成小块，韭菜切段，开水绰烫半分钟至熟，冰箱只有这两种。

9、凉皮放入碗内，放上配菜，浇上麻汁和红油，拌匀就好了。