冰糖燕窝怎么做

1、燕窝泡发6-8小时。

2、挑出燕毛后，撕成条。

3、清洗过滤放入隔水炖盅。

4、烧壶加水开始炖制。

5、炖制40分钟，最后五分钟加入冰糖。

6、炖制冰糖融化、燕窝软糯即可。