怎么制作鱼香肉丝和饭店一个味道

1、首先准备肉丝一份，清水洗净放入适量的食盐进行腌制，胡萝卜丝，青椒木耳切丝备用。

2、锅中导入适量的食用油，将肉丝放入锅中炒制8分熟即可。

3、然后将肉丝取出备用，锅中留有一些食用油，将葱姜蒜，辣椒等食材放入锅中进行炒制。

4、首先将木耳丝放入锅中翻炒，在放入胡萝卜丝，青椒丝等食材。

5、在放入肉丝，食盐等调料，翻炒均匀。

6、最后根据个人的喜好，可以放入适量的淀粉，这样炒制出来的鱼香肉丝更加美味。