茄子炒白菜炒肉的做法

1、准备连个茄子，一块猪肉，四分之一颗白菜，两个干辣椒和所有辅料。

2、猪肉切片，茄子洗净滚刀切块，白菜洗净切条，干辣椒切碎。

3、取一个炒锅，加入适量的食用油，中火加热后放入干辣椒爆香后，放入切好的肉片。

4、肉变色后加入适量花椒粉继续翻炒，使猪肉完全熟透。

5、加入切好的茄子和白菜继续翻炒。

6、翻炒一分钟后，加入适量盐，适量酱油，适量料酒，继续翻炒。

7、蔬菜全部熟了之后就可以出锅装盘了。美味的茄子白菜炒猪肉就做好啦！