酸豆角炒饭怎么做？

1、瘦肉清洗干净，切成小丁，加入胡椒粉、生粉和花生油，搅拌均匀。

2、酸豆角、蒜苗和胡萝卜切成小丁。

3、锅内倒入食用油，加热，放入打散的鸡蛋，煎熟，切碎。

4、锅内倒入食用油，加热，放入酸豆角，炒匀。

5、加入瘦肉丁，炒熟。

6、加入蒜苗和胡萝卜，炒熟。

7、加入米饭和鸡蛋，炒熟。

8、加入生抽和鸡粉，炒匀。

9、盛出，放凉。