超级好吃下饭的麻辣豆腐怎样做

1、豆腐切块 锅中水开 下入豆腐加盐  煮至飘起捞出控干水分；

起锅烧油 放入肉末炒香；

2、再加入葱姜蒜 干辣椒 麻椒 火锅底料 豆瓣酱 炒出红油；

再加入 料酒 生抽 适量清水；

3、再加入盐 鸡精 白糖 倒入焯好水的豆腐煮2分钟入味；

再加入水淀粉勾芡 淋入花椒油 撒上葱花即可出锅；