超级简单又好吃的烧鸡，珐琅锅版本

1、锅中放入少量清油，放入冰糖炒化，一只炒到冰糖变成焦黄色即可。

2、加入酱油和黄油，然后再加入一杯水熬煮到浓稠。

3、将鸡去头去尾以及内脏，在肚子里塞入葱团和姜片。

4、用熬好的酱汁均匀在淋在鸡身上，腌制2小时以上。

5、将锅底放入姜片和葱，需要准备足够的姜片和葱垫满整个锅底，防止糊锅。

6、再涂上一层酱汁，上面刷上一层蜂蜜。

7、盖上盖子后锅烧热，然后转小火20分钟就可以出炉啦～