制作简单的手揉西瓜吐司教程

 时间:2024-10-14 06:54:52

1、在面团中混合除黄油外的其他原料。揉出筋膜,但容易折断。

2、加入软化的黄油,揉匀直到面团完全。它能拉伸均匀的薄膜,孔边光滑圆润。把面团分成三份。1/2(红色面团),1/4(绿色面团),1/4(白色面团)。

3、加水将火柴粉糊在原料B中,与1/4面团混合成绿色面团。

4、原料B中的红曲粉加水粘贴。将红曲粉糊和1/2面团揉成红色面团。

5、三个面团放在三个干净的盆里,放在温暖的地方,两倍大!把发酵好的面团抽干,揉搓备用。

6、把红面团擀成长方形。撒上蔓越莓。

7、把红面团卷起来,把白面团卷出来,包在红面团外面!

8、把绿面团擀成块,包在白面团外面!

9、放入吐司箱,放在温暖的地方进行二次发酵。

10、模具8装满后,预热烤箱。170度,上下40分钟。

11、烤完后立即取出烤箱,取出薄膜,放在烤架上冷却。章节。

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