土豆的做法：凉拌土豆

1、土豆采用这种稍微小的，不宜切丝的做这道菜最合适

2、洗干净后，放入蒸锅

3、盖盖蒸20分钟即可。

4、取出来凉凉后撕掉土豆皮。继续凉透后放入冰箱冷藏，不是冷冻

5、吃的时候根据需要拿出来几个

6、把土豆切指头粗的条。放入盘中

7、放入葱花，花椒面，盐，味精，做油锅，用滚热的油浇到葱和花椒面上激出香味

8、放入酱油，香菜即可