1、食材：香草荔枝奶油 香草奶油500g 荔枝库利200g做法：1、将荔枝库利加热到25℃，再和香草奶油混合，直至均匀，再打发到正常裱花状态使用香草奶油做法吉利丁粉5g淡奶油400g，香草荚1支 白巧克力79g
3、将荔枝果茸和淀粉加热，之后加入吉利丁粉，搅拌完全覆盆子库利覆盆子果茸250g 细砂糖40g 水40g 吉利丁片7.5g6、冰水泡软吉利丁，果茸，砂糖和水混合，加热到40℃，再加入吉利丁。倒在方形平面硅胶模具上，冷冻，使用时切割成适当形状
4、芋泥奶油340g芋泥 40g细砂糖 30g淡奶油7、把所有材料混合在一起搅拌到完全混慕斯粉红巧克力重畜酞锝涂层白巧克力357g00植物油95g粉色油溶性色素适量 烘烤的椰子碎48g8、白巧克力加热到40℃，加入植物油，再加入色素，搅拌均匀，最后加入烘烤的椰子肉.9、降温到28℃使用
