如何做银耳炒蛋

1、将买回来的银耳清水泡30分钟，等待银耳开始变软，将银耳的根部和黄色部分撕掉，将银耳撕成一朵一朵。

3、将准备好的土鸡蛋打在碗中，记得加一些调味品，用筷子搅拌一会儿。

5、锅中加上少许油，下沥干后的银耳一起炒，加上鸡蛋液煸炒均匀。