1、糯米泡两至三小时，过夜更好，沥干水分，锅里铺上纱布隔水蒸30分钟
2、蒸糯米的时候，来准备烧麦皮，把饺子皮擀薄，边缘擀出花边，放保鲜袋防止变干。
3、把肉跺碎，香菇、胡萝卜、木耳切成丁，玉米拨下玉米粒煮熟，有青碗豆还可以放点，红红绿绿会更漂亮。
4、蒸好的糯米放凉的时候，下锅炒制烧卖馅。先放一点油炒猪肉，炒出肥油加老抽，然后再放葱白炒出香味，接着放香菇和木耳，最后放胡萝卜和玉米粒，加点耗油、鸡精炒到半熟时关火，把糯米饭放进去拌匀，烧麦馅料咸淡根据自己的口味来放盐。
5、接着开始包，包的过程中忘记拍照了。包成这样，有漂亮的小蛮腰就可以啦！
6、上锅蒸5分钟，闷5分钟
7、摆盘
