减脂餐之美味油煮菜

1、将小青菜或可以买到的绿叶蔬菜洗净，鸡蛋打到碗中并打散备用。

2、在小煮锅中加入少量清水，并将虾皮及香油（或橄榄油）倒入锅中，煮沸。

3、放入洗净的青菜稍煮几分钟。

4、将蛋液倒入，用筷子划散，直至蛋液凝固成蛋花即可。

5、关掉电源，盛出即可。