蒸蛋糕的做法

1、鸡蛋分离

2、3个蛋黄加入、白糖20克、牛奶25克、玉米油20克、搅拌均匀

3、加入60克低筋面粉

4、搅拌成无颗粒。

5、蛋清加入几滴柠檬汁，30克白砂糖，打发至倒扣不掉落

6、蛋清湖蛋黄湖加在一起，Z字型方向翻拌均匀

7、准备一个盘子，刷一层油，倒蛋糕湖下去，用力震出气泡，锡纸包住准备蒸

8、用牙签插几个小孔，没有锡纸可以用保鲜膜

9、蒸30分钟闷5分钟

10、倒扣下来

11、切块

12、想做厚点，下2份材料

13、非常好吃

14、入口即化