清炒土豆丝的简单做法

1、先把土豆去皮，切成丝，再放在水笼头上冲洗一下，控水备用。

2、把辣椒去籽，香葱切段，大蒜籽切成蒜末，都放在一起备用。

3、锅烧七成热，放少量花生油，配料先下锅，小火爆出香味。

4、再把土豆丝放下去转大火翻炒半分钟。

5、放一小勺盐，少量鸡精，半勺酱油，翻炒均匀即可。

6、关火装盘，上桌开吃了，脆爽可口，很下饭哦，别小看只是一道素菜，但是人要健康，素菜也要多吃哦。