菜包肉的做法

1、调制肉馅：香辛料粉，生抽，耗油，料酒，盐，糖，葱姜末适量，打一个鸡蛋，一个方向搅拌，备用

3、肉馅里可以选择放些其他的食材，我选择了蘑菇，洗净焯水

5、白菜叶焯水10秒变软出锅

7、将包好的菜包肉依次码盘，锅内烧水

9、汤料：西红柿青椒 洋葱都切丁

11、热锅放油，油温4成，先放西红柿食盐少少，炒出汤汁，再放青椒洋葱丁翻炒

13、顺便将蒸好的菜盘内汤汁蓖入汤锅，加蒜末将熬制好的汤，浇汁。