如何做香脆芋头丝

1、准备好材料；

2、芋头去皮后切成细丝；

3、锅内放入适量油把油烧热，可以扔一根芋头丝进去如果立刻冒泡浮起就证明油够热了，然后倒入芋头丝炸；

4、炸到金黄后捞起控油；

5、锅内放入少许油烧热，小米椒切段后放锅里炒出辣味；

6、倒入炸好的芋头丝煸炒；

7、倒入生抽翻炒均匀；

8、倒入葱段；

9、最后出锅撒上熟芝麻翻炒均匀即可；