香菇烧藕块的做法

1、把香菇洗净、去蒂、切块

2、莲藕洗净、去皮、切块

3、菜花掰成小朵，用淡盐水浸泡洗净

4、热锅凉油，放入葱姜炒香，放入香菇煸炒均匀

5、放入藕块翻炒

6、最后放入菜花

7、旺火，烹入料酒

8、加入蚝油

9、翻炒均匀

10、加适量开水

11、加盐、白糖、鸡精调味 烧制5分钟

12、旺火收汁，即可关火

13、出锅装盘，即可上桌品味