防止馒头发霉的方法

1、馒头短时间内不吃的话，最好装入干净的保鲜袋内，封好口后放入冰箱冷冻室。

3、但在冷冻室内最好存放不要超过两周，否则会因长时间冷冻，而导致食物变得更加干硬。估掌沧柙馒头不可以放入冷藏室，会导致其支链淀粉中的直链部分慢慢缔合，从而逐渐变硬，影响口感。