如何做黄金土豆泥虾球

1、去掉虾头、虾壳，保留最后一节。

2、去掉虾线，把虾身剁成泥。

3、将土豆蒸熟，加入盐和黑胡椒，压成泥。

4、放入虾泥搅拌均匀。

5、成泥后，取一小勺，拿在手里压扁团成球，包入半个芝士片，依次蘸上淀粉、蛋液、面包糠。

6、插上虾尾。

7、炸至金黄捞出即可