拌苦菊的家常做法

1、苦菊洗净，过一道凉开水，沥干。大蒜和葱切沫放到小碗里！

2、热油冒烟后调小火，加入花椒，变黑后捞出弃之

3、将热油立即倒入盛蒜末葱末五香粉的小碗，拌匀。放凉

4、小碗里加入生抽，蚝油，醋，一点点凉开水搅拌开！最后浇至苦菊碗里！拌均.....