1、 山楂选用完好的，称重，
2、 清洗干净，用厨房用纸擦去除水分，
3、 用刀去掉山楂的蒂部，准备好牙签，
4、 找两个大小差不多的为一组，用牙签串起来，
5、 所有的山楂都串好了
6、 冰糖称好备用，
7、 取同质量的水，加入冰糖，大火煮开，
8、 准备用来放置冰糖葫芦的容器涂上油备用，
9、 待冰糖融化后，改小火，慢慢煮，
10、 等出现很多小气泡，而且越来越密集，这时候糖就差不多了，
11、 取出串好的糖葫芦，放进去，打个滚，
12、 蘸好糖的糖葫芦，放到事先准备好的容器里，然后放到外面或是冰箱里，主要是要让糖冷却。
