Q弹爽口的木瓜奶冻

1、木瓜洗净，用勺子挖出籽，找个合适的碗，把木瓜固定好。

2、将吉利丁片放冷水中浸泡，软化。

3、锅中放入白砂糖后再倒入椰奶，小火加热，搅拌至白砂糖融化离火。

4、将泡软的吉利丁片放入温热的椰奶中，搅拌至吉利丁完全融化。过筛2次。放一边冷却。

5、椰奶冷却后倒入准备好的木瓜中。

6、切口用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时左右。

7、奶冻凝固后就可切块食用了。