鸡蛋丝瓜木耳汤

1、​木耳凉水泡发。洗净，撕成小朵。

2、丝瓜洗净，去皮，切成薄片。

3、鸡蛋打入碗中，搅散，加两勺凉水，少许盐搅拌均匀。

4、锅内放适量油，放入葱花爆香。

5、倒入丝瓜片，翻炒几下。

6、放入木耳翻炒。

7、倒入适量清水，烧开后，煮5分钟左右。

8、倒入搅拌好的鸡蛋液。

9、加适量盐调味，开锅即可。