在家制作香烤鸡蛋山药馒头

1、食材大集合

把“JUST Egg”植物蛋和牛奶一起倒入料理机

2、加入蒸熟的山药，山药要去皮、切小块

3、打成泥

面粉倒入厨师机里、倒入融化后的酵母、白砂糖和打好的泥

4、1档打1分钟，2档打1分钟，4档打4分钟。打到光滑就可以。

5、盖上保鲜膜，发酵至两倍大

取出整形，我切成厚1.5cm的心形。

6、烤盘上垫一张铝箔纸，排好面团，二发至1.5倍大。 二发的时候，提前10分钟180度预热烤箱。 二发后，放入烤箱，上下火180度，15分钟。