1、芦笋
芦笋中含有多种微量元素和维生素，可以维持细胞的正常生长发育，避免非正常化的突变，抑制癌细胞的生长。
2、紫薯
紫薯中含有丰富的砷元素，砷可以留在血液中，提高身体免疫机制，促进排毒，清楚体内的自由基，抑制癌细胞生长发育。
3、菜花
菜花中含有异硫氰酸盐，这是十字花科特有的成分，可以调节蛋白质，阻碍致癌物质的合成。
4、洋葱
洋葱中含有名炎栎皮黄素9，此物质是天然的抗癌物质，能阻止体内细胞变异，提高身体免疫力。生吃还可抵御流感。
5、胡萝卜
胡萝卜富含维生素a，尤其对于吸烟者，多摄入维生素a，可以降低患肺癌的风险。
6、苦瓜
苦瓜中含有一种类奎宁蛋白，能激活免疫细胞，把不正常的细胞消灭掉。
7、黑枸杞
黑枸杞中含有大量的花青素，花青素是一种强效的抗氧化剂，增强血管弹性，同时，花青素可消除细胞自由基，组织癌细胞扩散。
