心脏食疗猪肝炒花菜

1、洗净的花菜切成小朵；洗好的猪肝切片，加1克盐、1克鸡粉、3毫升料酒、油，腌渍。

2、花菜焯水，捞出，待用。

3、用油起锅，放胡萝卜片、姜片、蒜末、葱段爆香；放入猪肝、花菜、3毫升料酒炒香。

4、转小火，加1克盐、鸡粉、生抽，炒匀；加水淀粉，翻炒均匀即成。