牛肉丸怎么做

 时间:2024-10-12 01:02:38

1、牛肉让卖家搅成细腻肉馅!

2、放入盐,胡椒粉,生抽,鸡蛋,鸡精顺一个方向搅拌!

3、花椒,生姜放入水里熬开,只要水!

4、一点点加入肉馅里,一直搅拌肉馅上劲成团就不要加了,放入淀粉,香油搅拌均匀就可以了!

5、用手的虎口挤成团,或者用勺团圆!

6、全部团完再下水,免得做起来比较手忙脚乱!

7、水半开状态放入肉丸煮十多分钟捞出过凉水,那样更劲道!

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