家常版麻婆豆腐

1、肉末加入少许胡椒粉、盐、生粉搅拌均匀备用。

2、把豆腐切丁备用。

3、起锅烧油，下肉末煸炒，再放豆瓣酱进去翻炒出红油。

4、加入适量的水煮开。

5、豆腐丁入锅，看着水正好和豆腐齐平。

6、豆腐煮开，大约两三分钟后用水淀粉勾芡，让汤汁更浓稠。关火。

7、装盘盛出，撒上葱花。卖相杆杆的。