怎样制作猪肚炒茶树菇

1、猪肚清洗干净，冷水下锅，加入葱姜、花椒、八角、料酒大火烧开，转小火煮15分钟，捞出过冷水切成细条。

2、锅中烧油放入黄椒酱，然后再倒入蒸好的南瓜泥搅拌均匀，倒入清水，烧开之后过滤多余的料渣。

3、茶树菇用水泡软，然后切成段倒入锅中，放入切好的猪肚，加盐、鸡精、白糖、胡椒粉等调味。

4、小火煮两分钟之后倒入淀粉水勾芡，最后撒上葱花即可。