“红烧猪尾巴”怎么做

1、剁好的猪尾巴清洗干净，冷水下锅

2、加入适量的料酒焯水

3、焯好水的猪尾巴捞出，冲洗干净

4、锅中倒入适量的食用油，倒入焯好水的猪尾巴，加入适量的姜、蒜，翻炒出香味

5、倒入处理好的鹌鹑蛋，一包超市买的红烧料

6、再倒入一瓶500毫升的啤酒，盖上盖子，小火炖50分钟左右

7、最后大火收汁，出锅前撒上适量的蒜叶，好吃的猪尾巴就做好了