如何制作饺子皮灌汤

1、饺子皮刷油，带上饺子皮，重复几遍，用擀面杖擀成薄饼

2、放入蒸锅蒸熟，撕开，锅中热油放入，2克葱，2克姜，4克肉末，炒至变色，

3、再加入1勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，1勺鸡精，1勺黄豆酱，翻炒均匀，饺子皮包上肉馅，香菜收口即可