鲫鱼豆腐汤的做法

1、土鲫鱼去鳞，去内脏，清洗干净；

葱、姜、蒜切沫；

豆腐切块；

2、锅里放油，油热后，放入葱、姜、蒜炒香；

3、放入鲫鱼，双面煎至金黄，倒入适量的清水，放少量的醋，大火煮；

4、沸腾后，放入豆腐块，改中火熬制约20分钟；

关火，加适量盐，搅拌均匀，出锅。