刀豆的腌制方法

1、准备新鲜的刀豆。

3、洗干净的刀豆放阳台上晾干水分。

5、切成菱形小条，约小拇指宽即可。

7、揉搓到刀豆表面湿润，放置一小时。

9、蒜米切碎。

11、将腌好的刀豆放入玻璃瓶中。

13、放入泡椒。

15、倒入少许的高度白酒。