红烧冬瓜怎么做更有味道怎么做好吃健康美食

1、冬瓜去皮后，洗净，切成方块状

2、干红辣椒，切段备用

3、再切点葱花，备用

4、小碗里，调入适量生抽、老抽、蚝油、白糖，搅拌均匀

5、炒锅烧热后，倒入适量植物油；油锅烧热，转小火，放入干辣椒煸香

6、放入冬瓜，大火翻炒几下

7、倒入调好的料汁

8、翻炒均匀，盖上盖子，将冬瓜焖煮至熟

9、调入适量盐

10、调入适量鸡精

11、翻炒均匀，关火，撒葱花