家常菜之腊肉炒四季豆

1、装备100克腊肉、150克四季豆，以及油盐各适量。

2、四季豆去丝摘成小段，清洗干净，沥干水分备用。

3、腊肉先放入水中浸泡一会儿，清洗干净，切成薄片，肥瘦分开。

4、热油锅，放入肥腊肉煸炒出油，倒入四季豆翻炒至断生。

5、四季豆炒至断生后，倒入切好的瘦腊肉。

6、将腊肉和四季豆翻炒均匀，炒至腊香四溢。

7、出锅前加入适量的盐调味即可。