牛肉炖西红柿的做法

1、西红柿2个洗净，切成滚刀块，也可以把西红柿放入热水中烫一下，去掉皮，然后切成滚刀块。

2、事先酱好的牛肉拿出来，切成1cm左右的方块。

3、葱洗净切段，姜洗净切丝，香菜洗净切段备用。

4、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入葱，姜爆香。

5、放入西红柿煸炒，放入盐煸炒。

6、放入牛肉煸炒，加水和牛肉齐平，烧开锅。

7、中火吨10分钟左右，放入味素，出锅装盘，撒上香菜，牛肉炖西红柿就做好了。