笋怎样保存得更久

1、首先可以把新鲜的竹笋放在沸水中蒸煮，煮至5成熟后捞出来，晾干，就可以保存半个月之久；

2、然后可以把笋煮至半熟状态后，用盐水腌制，也可以放置很久时间；

3、然后可以把笋煮至半熟状态后，放凉装入保鲜袋中放入冷冻柜中可以放很长时间；

4、最后若是短期可以吃完，把余下的竹笋不剥壳放在通风的地方也是可以保存一段时间的。