1、花椰菜去老叶切去根部冲洗干净。
2、深锅内加入清水，大概能盖过花椰菜，我用了4升的水，
3、水开后加2勺海盐放入花椰菜煮10分钟。捞出放凉一点。
4、花椰菜上撒盐，倒橄榄油，旁边用刷子轻轻刷一遍。使整个菜上都有橄榄油。
5、烤箱240度预热，放入烤15分钟.
6、15分钟左右可以检查一下，继续烤15分钟。
7、时间到了取出。
8、200克酸奶涂在盘子底部。
9、欧芹切碎加姜味橄榄油，装盘。
10、姜味橄榄油。朋友们也可以调自己喜欢的蘸汁。可以用辛辣的调味，我女儿不吃辣，使用原味酸奶。
11、欧芹碎拌匀后放在酸奶上。
12、花椰菜放盘子中间，可以吃了。
13、这是切开之后，美味。
14、我配了辣碟，非常可口。
