1、香菇不能和河蟹一起吃。香菇和河蟹中都富含维生素D，两者同时食用，会致使人体内维生素D含量过高，易引起结石。
2、香菇不能和西红柿和胡萝卜一起吃。香菇与富含类胡萝卜素丰富的西红柿、胡萝卜等食物同食，会破坏西红柿的类胡萝卜素。
3、香菇不能和驴肉一起吃。香菇与驴肉一起吃会加重肠胃负担，引起腹泻。
4、痛风患者不能吃嘌呤含量大的食物，而香菇就是一种嘌呤含量高的食物，所以痛风病人好避免吃香菇。
5、皮肤病患者不建议吃香菇。因为香菇属于发物，所以患有皮肤病以及皮肤较为敏感的人都好避免，否则就可能会导致病情加重。
