凉皮调料水的做法

1、把配好的14种中药按照配方称好，然后用机器打磨成最细的细粉；

2、准备铁锅一个，资鼠榘运滤网一把，铁锅中放入2斤水，烧开直至沸腾；沸腾后放入80g盐和10g大料粉一起煮，大火烧开三分钟，然后关火！

3、关火一分钟后，放入提前称好的40g味精。

4、把国内的水以及大料倒入碗中，在过程中用滤网把大料粉过滤出来即可；