芝士牛仔骨做法

1、三骨牛仔骨切段，用厨房纸吸干表面血水

2、加入盐、料酒、黑胡椒、姜片腌制

3、加入生抽、老抽、雪碧、辣椒粉、番茄酱、韩式辣酱搅拌均匀

4、另起锅下黄油，牛仔骨下锅，煎至两面金黄后淋上酱汁、清水，口菇下锅

5、中火炖20分钟后，下年糕，大火收汁

6、铺上锡箔纸，放上牛仔骨和芝士，加热烤化即可