藜麦牛肉蔬菜饭团

1、准备好食材

2、大米和三色藜麦一起煮成藜麦饭，加入熟黑芝麻翻拌松软

3、牛肉切小丁，胡萝卜和瓢儿白切碎

4、牛肉中放入生抽➕料酒➕白胡椒粉➕小苏打水（1克小苏打加1大勺清水搅拌均匀）➕白糖➕玉米油，抓拌均匀，腌制15分钟

5、热油下锅，鸡蛋炒成小块盛出

6、牛肉丁炒至变色，加入胡萝卜碎翻炒断生

7、倒入瓢儿白碎和鸡蛋块炒均匀放盐调味

8、倒进藜麦饭中搅拌均匀

9、用三角模具成型。（也可以用保鲜膜包裹藜麦饭，用手轻揉至各种形状）