在中国北方四季分明的城市，每到夏季炎热给大家带来很多的不适，比如饮食方面就有很大的不同，基本上不怎么愿意吃带汤的热气腾腾的饭或者菜了，下面我跟大家分享下我们家夏季经常吃的家常拌凉面。
准备食材：凉面、葱、姜、蒜、醋、生抽、酱油、鸡精、盐、糖、熟芝麻、花生碎、香菜、黄瓜丝、芝麻酱、辣椒油。
1、凉面可以选自己在外面买好的成品，也可自己买细点的面条做，如果是自己买的面条，首先把面条放入沸水中煮熟，捞出，过冷水冷却；
2、捞出放入器皿中，然后放葱姜蒜，滴几滴醋，可以少来两滴生抽，几滴酱油，放入盐、鸡精、糖、花生碎、芝麻均匀搅拌，盛凉面入碗后可根据自己口味放入芝麻酱，香菜，黄瓜和辣椒油。搅拌均匀就可以食用了，以上是我们家的吃法，希望大家能够喜欢。（以上调料根据自己口味放没有什么硬性要求）
祝您生活愉快
