水晶虾饺的做法

1、准备材料。

3、虾泥反复摔打5分钟，胡萝卜切成末，和猪肥肉或者猪油一起放入大碗中，加鸡精、盐、白胡椒。

5、50克虾饺粉放入面包桶，放入100克热水。

7、倒入75克虾饺粉。

9、面团取出揉匀，搓长，切成约20克一个的剂子。

11、放入馅料。

13、放入竹笼屉中。

15、关火1分钟后出锅。